Em franca expansão ao longo dos últimos anos, o setor de cafeterias e padarias em Fortaleza vai ganhar mais uma opção. A Boulangerie Carioca, franquia de padarias, será inaugurada entre o fim de fevereiro e o início de março no RioMar Fortaleza. Esse empreendimento contadorá com um aporte do franqueado de cerca de R$ 600 mil e deve gerar 12 empregos diretos.
A Boulangerie Carioca faz parte da holding de franquias Antaris, que já tem marcas presentes no Ceará, como as hamburguerias Johnny Rockets e a franquia de gelatos Cuor di Crema. A controladora pretende fortalecer os negócios no Estado com a possibilidade de novas unidades da Boulangerie Carioca, caso o desempenho da primeira loja seja positivo.
A Boulangerie Carioca chega ao RioMar com a proposta de oferecer uma variedade de produtos, incluindo pães, doces, quiches, croissants e macarons, além de opções de sopas e pratos rápidos para almoço e jantar. Até dezembro, a marca deve ter 10 unidades inauguradas no Brasil.
Além disso, a Cuor di Crema, outra marca da holding, já tem uma unidade em Fortaleza e deve expandir em breve.