O Brasil está se tornando um grande protagonista no mercado global de carne bovina, incomodando os países concorrentes. A produção brasileira é essencial para a alimentação sustentável mundial e é economicamente muito competitiva, o que assusta a pecuária francesa, altamente subsidiada.
A carne brasileira é sustentável por natureza e agora também é temperada com o combate ao protecionismo francês. A França, no entanto, está tentando proteger seus mercados domésticos, muitas vezes sob o pretexto de preocupação ambiental, o que limita as exportações brasileiras.
De acordo com os dados, a produção de carne de Mato Grosso é fundamental para o equilíbrio da balança comercial do país, mas apenas 35% da produção é destinada à exportação, enquanto 65% é destinada ao mercado interno, incluindo os cortes mais gourmets. Isso demonstra que o Brasil tem potencial para aumentar suas exportações e se tornar um líder no mercado global de carne bovina.